Начало осени традиционно считается сезоном «тихой охоты». Тысячи грибников устремляются в леса, чтобы наполнить корзину-другую для своего стола или продать более ленивым согражданам. Далеко не все дары природы приносят пользу: ежегодно врачи фиксируют около тысячи случаев отравления, из которых около 30 оказываются смертельными. Статистика фиксирует лишь число пострадавших, обратившихся в стационар, подсчитать тех, кто лечился в домашних условиях, просто невозможно.
«Приобретая грибы, да и любой товар с рук, покупатель играет в русскую рулетку. Никто не может гарантировать, что среди сыроежек не окажется поганки, а собраны дары природы в экологически чистых местах, а не у дороги, где они могут быть пропитаны пылью и выхлопными газами, представляя смертельную опасность»,— говорит адвокат по гражданским делам Алибек Гуков
Первые случаи отравлений зафиксированы на Алтае уже весной, в течение лета своеобразную пальму первенства перехватила Тюменская область. Далеко не все грибники, продающие свой товар на рынках или у дороги могут различить съедобный продукт от опасного. Многие десятилетиями отправляются в лес, имея огромный опыт, но от ошибок никто не застрахован, а расплачиваться за них придётся покупателю, который поверит продавцу на слово. Другого и быть не может, ведь частники не могут подтвердить качество своей продукции документально, остаётся только полагаться на удачу.
«В уголовном кодексе существует статья 238 УК РФ «Производство, хранение, перевозка либо сбыт товаров и продукции, не отвечающих требованиям безопасности» но привлечь уличных продавцов по ней практически невозможно. Они не занимаются подобной деятельностью на постоянной основе, да и доказать, что продукт был куплен у конкретного человека, невозможно. Сегодня он есть, а завтра нет. Потому говорить о возможной компенсации вреда, нанесённого здоровью, невозможно»,— считает адвокат по гражданским делам Алибек Гуков
Журналисты решили провести свой эксперимент: собрали грибы у дороги, приобрели несколько у частных торговцев и на рынке, отправив образцы в лабораторию. Спустя 10 десять дней узнали пугающие результаты исследований: в большинстве анализов специалисты обнаружили двукратное превышение кадмия, который может вызывать тяжелейшие отравления. И это ещё повезло, что все покупки оказались съедобными. Если под видом лисичек или опят срезать ложный гриб, последствия могут быть очень печальными. Потому те, кто рискует, доверяя продавцам, участвуют в весьма опасной лотерее, где главным «призом» может оказаться расстройство желудка или вызов бригады скорой помощи.
«Уличные продавцы не имеют при себе документов, подтверждающих безопасность своего товара, а после покупки не выдают чек, потому доказать, что опасный продукт был приобретён у того или иного лица, почти невозможно. Чтобы защитить себя от возможных проблем, лучше совершать покупки в магазине. Большинство грибов, лежащих на прилавках, выращены на ферме, а потому риск возможного отравления сведён к минимуму»,— советует адвокат по гражданским делам Алибек Гуков
